さっぽろ　川瀬農園のホームページ
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◆栽培作物 は多品目、多品種です・・・

さっぽろとれたてっこ認証の品目は
キユウリ、トマト、ピーマン、ナス、スィートコーン、バレイショ、イチゴ です。

栽培品は・・・
葉物野菜：ハクサイ・キャベツ・レタス
実物野菜：オクラ・キュウリ・トマト・ピーマン・ナス・スィートコーン・　　　　　食用ホウズキ・ズッキーニ・カボチャ
根物野菜：ラディッシュ・カブ・ダイコン・タマネギ
その他　：サツマイモ・バレイショ（ジャガイモ）・ラッカセイ・ルッコラ・バジル各種
など、多品目、多品種を栽培しています。

イチゴは【サトホロ】を栽培しています。サトホロのほとんどはジェラート用に加工されますが、一部販売しました。2011年に糖度を計ってもらったら高糖度でした。今年甘いイチゴを目指して頑張ります！
★サトホロとは・・・
札幌市農業センターが15年がかりで育成した品種で昭和63年8月に農林水産省の登録品種として認可されたイチゴです。
粒が大きく適度な酸味が甘さを引き立てるのが特徴です。
（札幌市HPより抜粋）

栽培野菜を少しご紹介します！

アイスプラント：雫菜（ツルナ科マツバギク属）

【食用アイスプラント】南アフリカのツルナ科の多肉植物です。ヘラ状の葉をつけ匍匐し、高さ３０ｃｍぐらいになります。大きくすると初夏に花をつけます。葉や茎の表面にある液胞が水晶のようにキラキラして、独特の歯ざわりがあります。生でサラダに、おひたしやソテーや天ぷらなどに利用します。（購入種子袋の説明より抜粋）

【参考】塩生植物（一年草）
　札幌市清田区有明　川瀬農園
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